Amaranthus Wouj koloran
Entwodiksyon de Amaranthus
Ki sa ki Amaranthus?
Amaranth (non syantifik: Amaranthus tricolor L.), konnen tou kòm "vèt amaranth", se yon genus nan amaranth nan fanmi Amaranthaceae.
Amaranthus se natif natal nan Lachin, peyi Zend ak Azi Sidès. Tij Amaranth yo se solid, vèt oswa wouj, souvan branche, ak fèy oval, ronbik-ovate oswa ki gen fòm lans, vèt oswa souvan wouj, koulè wouj violèt, jòn oswa an pati vèt ak lòt koulè. Grap flè yo esferik, melanje ak flè gason ak fi, ak utricles yo ovoid-momentous. Grenn yo se suborbicular oswa obovate, nwa oswa nwa-mawon, flè soti nan Me jiska Out ak fwi soti nan Jiyè jiska Septanm. Li rezistan, fasil pou grandi, renmen chalè, toleran sechrès ak imidite, epi li gen kèk ensèk nuizib ak maladi. Rasin yo, fwi ak tout zèb yo itilize kòm medikaman pou amelyore vizyon, fasilite pipi ak defeksyon, epi retire frèt ak chalè.
Benefis koloran wouj Amaranthus:
Amaranthus Red Colorant se yon ajan koloran natirèl ki soti nan amaranth lè l sèvi avèk bioteknoloji modèn. Sitou itilize nan manje, tankou bwason, bwason gazeuz, diven prepare, sirèt, dekorasyon patisri, swa wouj ak vèt, prin vèt, pwodwi epin, jele, elatriye, kòm yon ajan koloran wouj.
Koloran bay pwodwi sa yo ak wouj ak vèt rich ak vibran, fè yo gade atire ak fè apèl kont.
Anplis ajoute koulè, gen plizyè benefis pou itilize koloran amaranth nan manje. Premyèman, li se yon koloran manje natirèl, ki vle di li pa gen pwodui chimik danjere sentetik. Sa fè li yon chwa san danje epi an sante pou timoun ak granmoun.
Finalman, amaranth se moun rich nan antioksidan ak fitonutriman, ki gen plizyè benefis sante. Li rich nan vitamin C, fè, ak kalsyòm, ki ede amelyore sante jeneral ak iminite. Anplis de sa, pwopriyete anti-enflamatwa li yo ede diminye enflamasyon nan kò a ak diminye risk pou maladi kwonik.
An konklizyon, koloran amaranth se yon koloran manje natirèl, san danje epi an sante. Anplis de sa nan bay koulè vibran, li tou gen plizyè benefis sante, fè li yon chwa ekselan pou endistri a manje. Lè yo sèvi ak koloran amaranth, manifaktirè manje yo ka kreye pwodwi ki gen bon gou menm jan yo estetik plezi ak an sante.
Entwodiksyon Amaranthus Wouj koloran:
Amaranth se yon genus nan Amaranth nan fanmi Amaranthaceae, natif natal nan rejyon twopikal ak subtropikal nan Amerik ak sid Azi. Pi bonè idantite li ta tankou yon legim sovaj pou nouri moun ki grangou.
Amaranth sovaj se tèlman adaptab ak wòdpòte ke nan folklore Chinwa, li pa sèlman manje kòm yon legim sovaj, men tou, itilize kòm yon medikaman tradisyonèl Chinwa oswa manje bèt. Amaranth grandi nan Etazini ak peyi Zend kòm manje bèt. Anplis de sa, kèk amaranth yo te domestik nan plant dekoratif, tankou amaranth la senk koulè.
Istwa a nan amaranth kòm yon legim atifisyèlman grandi dat tounen nan dinasti Song ak Yuan. Amaranth ki pi komen sou mache a jodi a se amaranth wouj, ki rele tou amaranth tricolor, wouj zwa sovaj, ak sereyal diri. Li pi komen nan sid Lachin, ak nan Hubei, moun yo rele li "legim swe", epi li anjeneral disponib nan sezon lete ak otòn. Li karakterize pa vyolèt-wouj sant fèy yo ak souvan wouj rootstock. Anplis amaranth wouj, gen tou amaranth vèt (yo rele tou amaranth wowoli, amaranth blan) ak amaranth tout wouj.
Koulè soup amaranth wouj la klere epi yo ka manje ak diri, men li difisil pou lave si li aksidantèlman koule sou rad. Pigman nan soup amaranth wouj la se amaranth wouj, yon pigman idrosolubl, ki fè pati gwoup anthocyanin, eleman prensipal ki se glikozid amaranth ak yon ti kantite bètrav glikozid (wouj bètrav). Malgre ke li gen yon koulè ki sanble ak anthocyanin, estrikti chimik la se byen diferan, kidonk pwopriyete chimik yo relativman pi estab. Amaranth wouj tou gen feblès, tankou pa kapab kenbe tèt ak chofaj pwolonje epi yo pa trè fanatik nan anviwònman alkalin. Nan yon anviwònman asid, amaranth wouj se yon koulè wouj violèt klere, epi li vin jòn lè pH la depase 10.
Sèjousi, moun ekstrè pigman nan amaranth pou endistri manje, sitou pou sirèt, patisri, bwason, elatriye.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
